Простой рецепт марокканского чая с мятой и корицей африканской кухни. Пошаговый рецепт африканской кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 49 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 49 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Африканская кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на четыре порцииВода 500 мл.Зеленый чай 2 ст. ложкАпельсин 1 шт.Лимон 1 шт.Мята 10 г.Корица 10 г.Гвоздика 5 г.Сахар 3 ст. ложкПошаговое приготовлениеСейчас вошли в моду церемонии по распитию чая. Очень популярна китайская чайная церемония. Но я расскажу в крадце о чаепитии в Марокко. Жители этой страны любят зеленый чай. Чай пьют часто и в больших количествах. Чаще всего чай заваривают с добавлением мяты. Интересно то, что чай заваривают только мужчины. Они пьют чай во время каждого приема пищи. Чай принято пить из стеклянных стаканов, не очень больших по объему. К чаю подают сладости и мяту. Лимон вымыть, снять цедру и нарезать соломкой. Из лимона выжать сок.Апельсин вымытьи оснять цедру, нарезать соломкой.Мяту помять руками.Приготовить жженный сахар. Для этого сахар подогреть на сковороде без масла, до коричневого цвета.Смешать цедру, сок, мяту, сахар, чай, корицу и гвоздику. Залить кипятком. Оставить на 20 минут.Разлить по стаканам и подавать. Приятного аппетита!
