Индейка в сливочно-фруктовом соусе (мой вариант)

Непростой рецепт индейки в сливочно-фруктовом соусе (мой вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Филе бедра индейки 1 кг
• Луковица 1 шт.
• Яблоки 2 шт.
• Банан 1 шт.
• Бекон 50 г
• Сливки 10% 200 г
• Соль
• Сухари толченые 1 ст. л.
• Приправы:
• Паприка сладкая
• Смесь перцев
• Горчица белая
• Базилик
• Чеснок

Пошаговое приготовление

1. Мясо промыть, нарезать как на гуляш. Луковицу и яблоки с бананом почистить.
2. Бекон нарезать мелкими кусочками и растопить на сковороде до шкварок. Луковицу режем кольцами и кладем к бекону, обжариваем. Яблоко режем ломтиками, банан кубиками, добавляем к бекону и луковице, обжариваем. Добавляем сухари, перемешиваем.
3. Сверху выкладываем мясо, все перемешиваем и тушим под крышкой минут 5. Заливаем сливки и кладем специи, доводим до кипения, мешаем, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 20.
4. Солим, перемешиваем, снова накрываем крышкой и тушим до желаемой степени мягкости мяса. На гарнир у меня была жареная тыква.
5. Приятного аппетита!