Несложный рецепт кетчупа (2-й вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 78 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 78 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на три порциипомидоры 5 кглук измельченный 1 стакансахар 160-200 гсоль 30 гуксус 9 % - ный 1 стаканперец чёрный 1 ч. ложкагвоздика 1 ч. ложкагорчица семена 1 ч. ложкакорица 1 кусочексельдерей семена 0,5 ч. ложкиПошаговое приготовлениеПомидоры нарезать дольками и вместе с измельченным луком распарить под крышкой.Протереть через сито.Полученный сок уварить наполовину.Пряности положить в мешочек из марли и опустить в кипящую массу.Добавить соль, сахар, уксус и варить еще 5—7 минут, после чего пряности вынуть, а готовый кетчуп разлить в бутылки и сразу же укупорить.
