Тако с тертым сыром и шиитаке

В мексиканской кухне мне не очень нравится сочетание продуктов в блюдах (особенно, если там рис) А вот дома можно сделать свои тако. Вот такие, к примеру )

Грибы (у меня были шиитаке) замачиваем на 15 минут в воде, нарезаем на небольшие кусочки. Лук мелко рубим и пассеруем в оливковом масле. Выкладываем грибы в сковороду и поджариваем до готовности.

Перемешиваем майонез с горчицей, смазываем соусом лепешки.

Сладкий перец нарезаем на полозки и выкладываем поверх соуса. Солим по вкусу.

Посыпаем тертым сыром.

Остается только связать ниточкой и отправить в духовку на 5-10 минут.

Тортильи (тонкие лепешки из кукурузной или пшеничной муки) можно испечь самому либо купить готовые в супермаркете.

Такие тако отлично брать с собой на природу

Простой рецепт тако с тертым сыром и шиитаке мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 330 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 330 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• 5 шт тортильи
• 50 г сушеных грибов шиитаке
• 2 крупных сладких перца
• 100 г сыра пармезан или любого другого по желанию
• половинка средней луковицы
• 4 ст. л майонеза
• 2 ч. л горчицы
• оливковое масло, соль

Пошаговое приготовление

1. В мексиканской кухне мне не очень нравится сочетание продуктов в блюдах (особенно, если там рис) А вот дома можно сделать свои тако. Вот такие, к примеру )
2. Грибы (у меня были шиитаке) замачиваем на 15 минут в воде, нарезаем на небольшие кусочки. Лук мелко рубим и пассеруем в оливковом масле. Выкладываем грибы в сковороду и поджариваем до готовности.
3. Перемешиваем майонез с горчицей, смазываем соусом лепешки. Сладкий перец нарезаем на полозки и выкладываем поверх соуса.
4. Посыпаем тертым сыром.
5. Остается только связать ниточкой и отправить в духовку на 5-10 минут. Такие тако отлично брать с собой на природу
6. Тортильи (тонкие лепешки из кукурузной или пшеничной муки) можно испечь самому либо купить готовые в супермаркете.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!