рогалики

Простой рецепт рогаликов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• 3 стакана муки
• 200 гр маргарина
• 200 гр сметаны
• 2 ст. л. сахара1 пакетик ванильного сахара
• четверть чайной ложки соли и 0.5 чайной ложки соды. для начинки может подойти варенье
• такое как сливовое
• абрикосовое
• особенно если якодки упругие и целые. а можно просто мармелад.

Пошаговое приготовление

1. маргарин растереть с сахаром, добавить соль, сахар, ванилин, сметану, взбить.
2. добавить муку, смешаную с содой. замесить тесто и дать ему отдохнуть минут 20.
3. в это время можно откинуть ягоды из варенья на сетку, чтобы сироп стек. или, если начинкой будет мармелад, порезать его на кусочки.
4. тесто разделить на 8 шариков. каждый раскатать в круг и рарезать так, чтобы получились такие треугольники, то есть сначала по горизонтали, потом, по вертикали, а потом еще каждую часть разрезать. то есть сначала накрест весь круг разрезать, а потом еще 2 раза разделить эти части. кажется я сумбурно пишу, но, если Вы нарисуете круг, то сразу поймете, что я имею ввиду.
5. затем начинку кладем на тупой крй каждого кусочка и скатываем рулетик к центру. это и будут рогалики. уложить их на пергамент и выпекать при 180-200 минут 15. можно посыпать пудрой, бабуля их вобще обваливала. но я больше люблю без пудры.

поверьте, это очень вкусно. старший у меня обажает скатывать эти рулетики к центру, считает себя в этот момент поваром из рататуя)))я пробовала делать и с вареньем, и с мармеладом. особенно люблю с клубникой. а если будете делать с мармеладом, то очень аккуратно пробуйте, пока рогалики не остынут, растаявший горячий мармелад это серьезная опасность.