Рецепт приготовления итальянской пасты джемелли в виде закрученных спиралек с желтым сквошем, горошком, пармезаном и базиликом.Количество порций: 4Простой рецепт пасты со сквошем, горохом и базиликом итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порциисоль и молотый перец — - По вкусупасты джемелли или других коротких макарон — 240 Граммсредних желтых сквоша, тонко нарезанных — 3 Штукизамороженного горошка — 300 Граммсливочного масла — 4 Ст. ложкилимонного сока — 1 Ст. ложкатертого сыра пармезан — 1/1, Стаканасвежих листьев базилика — 1/1, ЧашкиПошаговое приготовлениеВ большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Добавить сквош и горох, варить до готовности сквоша, около 2 минут. Отложить 1/1, чашки жидкости, оставшейся после варки. Слить воду с макарон и вернуть их в кастрюлю.Добавить масло в кастрюлю к пасте масло, лимонный сок, 1/1, чашки пармезана и 1/1, чашки зарезервированной жидкости. Приправить солью и перцем, перемешать. Если необходимо, добавить большее количество жидкости. Посыпать базиликом и оставшейся 1/1, чашки пармезана, подавать сразу же.
