Торт с украшением из мастики (вариант)

Простой рецепт торта с украшением из мастики (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 283 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• - Коржи покупные ванильные
• - сметана 30% 400 гр
• - сахар 1 ст
• - ванилин
• - пропитка(сироп, коньяк)
• - варенье клубника
• Для мастики:
• - маршмеллоу - 90-100 г (одна пачка зефирных конфет)
• - лимонный сок или вода - ~1 ст. ложка
• - сахарная пудра - ~1-1,5 стакана

Пошаговое приготовление

1. Очень понравилась красота, которую можно сделать из мастики, вот что получилось у меня.
2. Для начала надо собрать торт. Я выбрала самый простой вариант. Рецепт ограничивается только фантазией.
3. - Пропитать коржи смесью из сиропа от варенья с коньяком
4. - намазать корж вареньем
5. - намазать кремом(взбить сметану с сахаром и ванилином)
6. - послойно собрать торт.
7. - верх не мазать кремом - иначе слезет покрытие мастикой(можно смочить пропиткой)
8. Мастика: Маршмеллоу разделить по цветам(я не делила, получилась нежно - розовая) - белые половинки сложить в одну посуду, а розовые в другую.
9. В маршмеллоу добавить столовую ложку лимонного сока или воды и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме. Можно добавить красители пищевые, после того, как масса увеличилась в объеме и перед добавлением сах пудры.
10. Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру и размешивать массу ложкой или лопаткой.
11. Когда размешивать ложкой станет трудно, выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжать разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам.
12. Готовую мастику достать из холодильника, выложить на посыпанный крахмалом стол и тонко раскатать.
13. Затем аккуратно накрыть торт, края оставшиеся подрезать. Можно лепить из мастики розочки(как у меня), фигурки, надписи и т. п.

ССылка на технику приготовления мастики-

gotovim-doma. ru/view. php?r=416

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить торт с украшением из мастики (вариант),
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать