Не всем удается умело управляться с закаточным ключом, но есть выход: обратите внимание на рецепт вишневого варенья без закатки и наслаждайтесь домашними заготовками без лишних хлопот.Количество порций: 8-10Очень простой рецепт вишневого варенья без закатки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 92 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 92 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеИнгредиенты на десять порцийВишня — 2 КилограммаСахар — 850-950 ГраммПошаговое приготовлениеПриготовить вишневое варенье без закатки в домашних условиях довольно просто. Использовать можно капроновые или закручивающиеся крышки. Хранить такие заготовки лучше в прохладном темном месте, но подойдет и холодильник. Но обо всем по порядку.Вишню вымыть как следует под проточной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.Затем удалить косточки (все - таки приятнее есть варенье именно без косточек, так что лучше потратить немного времени и использовать ягоды без костей) и выложить в тазик или в кастрюлю.Добавить сахар. Его количество зависит от спелости ягоды и ваших вкусовых предпочтений. Оставить ягоды на 20-25 минут.Когда выделилось достаточно сока, можно поставить тазик на огонь. После закипания варить ровно 5 минут, снять с огня.Дать немного остыть (около 40 минут примерно) и снова поставить на огонь. Еще 5 минут — и снова отставить. Такой прием поможет сохранить форму ягодкам, и варенье будет более аппетитным.Во время третьего закипания простерилизовать крышки и банки.Горячее варенье разлить по банкам и надеть капроновые или закручивающиеся крышки. Дать как следует остыть.Вот и весь секрет, как приготовить вишневое варенье без закатки. Очень вкусно получается.
Обалденный рецептик вишневого варенья без закатки. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
