Это варенье – не чета обычному варенью из яблок: благодаря пряностям у него очень насыщенный, немножко экзотический аромат, а консистенция получается достаточно густой. Указанного количества ингредиентов хватит примерно на 4 полулитровых баночки.Очень простой рецепт варенья из яблок дольками на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: К чаю, Полезно и вкусноСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование фруктовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииЯблоки (Я беру для варенья два сорта яблок - зеленые, потверже, и красные, более сладкие) — 2,5 кгСахар — 6 стак.Корица — 1 ч. л.Гвоздика — 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеЯблоки моем, чистим от кожуры и режем на кусочки – потребуется примерно 12 стаканов нарезанных небольшими кусочками яблок.Выкладываем яблоки в большую кастрюлю (чтобы варенье не перекипало, а вам не приходилось постоянно снимать пенку, можно воспользоваться небольшой хитростью – верхние краешки стенок кастрюли смазать сливочным маслом).Добавляем все остальные ингредиенты – сахар, корицу, молотую гвоздику. Доводим до кипения на среднем огне – нужно будет часто помешивать, чтобы варенье не пригорело. По времени у вас это займет приблизительно минут сорок.Пока варенье готовится, не забудьте подготовить баночки – предварительно их лучше простерилизовать в духовке или на водяной бане, чтобы яблочное варенье не испортилось при хранении. Как только варенье закипело, убавляем огонь и, постоянно помешивая, варим, пока оно не загустеет. Снимаем, если понадобится, пенку (если часто мешать варенье, она даже не появится), убираем кастрюлю с огня и заливаем варенье, не давая ему остыть, в баночки для консервации, оставляя сверху примерно сантиметр свободного пространства, после чего закатываем на зиму.
