Непростой рецепт палтуса с ароматизированным маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 322 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 322 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порцииПалтус, филе без шкурки - 4 шт.Шнитт (мелко резанный) - 3 ст. л.Соус рыбный - 1 ч. л.Масло сливочное размягченное - 115 гЛимонная трава - 5 гЦедра лимона - 0,25 ч. л.Лайм, листик (измельченный) - 1 шт.Шнитт для сервировкиМасло сливочное растопленноеСоль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуДольки лайма для сервировкиПошаговое приготовлениеРазмягченное сливочное масло положит в миску, размять деревянной ложкой. Добавит лимонную траву, лимонную цедру, листик лайма и шнитт, хорошо перемешать. Затем добавит рыбный соус, соль и перец.Выложить масло на фольгу или пищевую пленку, свернуть рулетом и поместит в холодильник до замерзания.Включить духовку с функцией «гриль» для предварительного разогрева до высокой температуры.Филе смазать растопленным сливочным маслом, выложить на противень, посыпать солью и перцем, поместить под гриль на 5 минут, затем перевернуть и готовить еще минут 5.Тем временем замороженное масло порезать кружочками. Каждое филе выложить на порционную тарелку, а сверху положить по 2 кружочка масла. Посыпать шниттом и подавать рыбу с дольками лайма.
