Непростой рецепт жаренной вырезки на сковороде с маслом и Кинзой ! ! ! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 32 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 32 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииГовяжья вырезка 1 кг. !Пиво тёмное 350 мл. !Кунжутное масло 2 ст. л. !Чеснок 2 зубка!Орегано 1 ч. л. (сухой)!Чёрный перец 1/1, ч. л., Каеновый перец 1/1, ч. л. !Соль 1 ч. л. !Масло сливочное 100 гр. !Кинза зелёная 2 ст. л. (мелко - порезанная)!Цедра апельсина 1/1, ч. л. !Сок лайма 1 ч. л. !Чеснок 1/1, зубка (давленный)!Чёрный перец 1/1, ч. л., Соль 1/1, ч. л. !Для жарки:Оливковое масло 4 ст. л. !Пошаговое приготовлениеБерём говяжью вырезку и режем на куски, примерно 3 см. толщиной!Смешиваем: Пиво тёмное, кунжутное масло, мелко порезанный чеснок, орегано, чёрный перец, каеновый перец и соль!Перемешиваем эту прелесть с мясом и помещаем в холодильник на 4-6 часов!Готовим масло для мяса: Смешиваем мягкое масло, мелко рубленную кинзу, цедру апельсина, сок лайма, давленный чеснок, чёрный перец и соль!Масло хорошо перемешиваем, до полного растворения сока лайма!Выкладываем масло на пищевую плёнку и плотно сворачиваем в трубочку!Помещаем свёрнутое в плёнку масло в морозильную камеру, как полностью заморозится снимаем плёнку и режем масло на кусочки!Жарим мясо на заранее прогретой сковороде с оливковым маслом!Сначало обжариваем на высокой температуре по 1 минуте с каждой стороны, за - тем уменьшаем огонь на средний и жарим 6-8 минут, не забывая переворачивать!Разрезаем горячее мясо и с верху кладём кусочки масла с кинзой и чесноком. Подаём на стол!Приятного аппетита ! ! !
УРА!!! Свершилось! Я сделала жаренную вырезку на сковороде с маслом и кинзой ! ! !! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
