Картофель моем, разрезаем вдоль, не очищая от кожуры.Закладываем картофель в пароварку и добавляем воды.После закипания добавляем чеснок и лавровый лист.Закладываем форель в фольгу. Для этого трем морковь на терке, а лук мелко нарезаем. Выкладываем морковь и лук на фольгу, сверху выкладываем форель. Солим, перчим и заворачиваем края фольги. чтобы закрыть рыбу.Выкладываем форель в пароварку и ставим сверху на кипящий картофель. Готовим 20 минут.Готовим соус. Для этого трем на мелкой терке огурцы, добавляем к ним сметану, майонез, мелко рубленную зелень.Готовые блюда выкладываем на тарелки и украшаем помидорами, салатом, зеленью.Непростой рецепт деревенского картофеля и ладожская форель с белым соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииМолодой картофель - 6 шт.,Стейки форели - 2 шт.,Зелень (петрушка, укроп)Чеснок - 2 зубчика,Морковь - 1 шт.,Лук репчатый - 1/1, луковицы,Сметана - 3 ст. ложки,Майонез - 2 ст. ложки,Маринованные огурцы,Салат листовой,Помидоры черри,Горошек,Специи (соль, перец, лавровый лист),ФольгаПошаговое приготовлениеПодготавливаем ингридиенты.Моем картофель и разрезаем его продольно, не очищая от кожуры. Закладываем в кастрюлю с водой и ставим вариться. Добавляем чеснок, лавровый лист.На фольгу выкладываем тертую морковь и порезанный лук. Сверху кладем стейк форели. Солим, перчим его.Заворачиваем фольгу.Выкладываем завернутую рыбу в пароварку и ставим поверх картофеля.Готовим соус. Шинкуем мелко зелень.Огурцы трем на терке.Смешиваем сметану, майонез, рубленную зелень и тертые огурцы. Соус готов.Время приготовления картофеля и рыбы примерно 20 минут.Выкладываем приготовленные картофель и форель на тарелку. Добавляем соус. Украшаем салатом, помидорами, зеленым горошком, зеленью.
