Рассольник с гречкой

Легкий, но в то же время сытный овощной супчик. Корень сельдерея имеет уникальный состав, богатый витаминами и микроэлементами, он нормализует обменные процессы а на его переваривание организм тратит много энергии, а ощущение сытости надолго сохраняется.

Непростой рецепт рассольника с гречкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 76 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 76 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Ланч, Обед, Ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка, Жарка

Ингредиенты на восемь порций

• Огурцы соленые - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1/1, шт.
• Репа - 50 г
• Корень сельдерея - 1/1, шт.
• Картофель - 2 шт.
• Вода - 1 л
• Крупа гречневая - 2 ст. л.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец черный горошком - 2-3 шт.
• Соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Огурцы, морковь, лук, репу и корень сельдерея нашинковать соломкой. Картофель - ломтиками. Лук и морковь обжарить на масле.
2. Огурцы залить небольшим количеством воды и варить 7 минут.
3. Воду довести до кипения, положить крупу, варить 5 минут. Добавить картофель, овощи, лавровый лист, перец, соль, варить 20 минут. Готовый суп посыпать зеленью. Приятного аппетита!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!