Простой рецепт маринованного лука домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 368 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 368 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: МаринованиеИнгредиенты на пять порцийсахар – 1 ст. л.уксус 9% – 100 млгорчичные семяна – 1 ч. л.перец острый, небольшой – 1 шт.вода – 500 млмасло растительное – 50 млнебольшие луковицы – 600 гчеснок – 1 небольшая головкасоль – 1,5 ст. л.Пошаговое приготовлениеОтрезать у луковиц сухой хвостик и донце. Чеснок разобрать на зубчики и очистить. Перчик вымыть и разрезать вдоль пополам.Поместить луковицы в термосервирователь, влить немного кипятка, закрыть и оставить на 3 мин.При помощи дуршлага промыть лук холодной водой, затем очистить от шелухи.Контейнер тщательно вымыть и высушить. Поместить на дно острый перец и горчичные семена. Плотно уложить лук вперемежку с чесноком.В ковш влить воду, добавить сахар, соль и уксус. Довести до кипения и залить горячим маринадом лук.Растительное масло вскипятить в ковше. Снять с огня и дать немного остыть. Влить в контейнер. Ковш с водой довести до кипения, снять с огня, опустить контейнер в воду на 25 мин. Дать остыть, затем закрыть крышками.* Маринованные лук и чеснок могут храниться в холодильнике в течение 2–3 недель.
