Простой рецепт котлет по-щведски шведской кухни. Пошаговый рецепт шведской кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 329 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 329 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Шведская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции300 г мясного фарша1 яичный желток4 ст. ложки молока1 луковица4 ст. ложки маринованной или варенной свеклы1 тертая картофелинасольжир лля жарениясухари.Пошаговое приготовлениеМясной фарш, молоко и желток взбить до получения однородной массы, добавить тертый картофель, мелко нарезанную свеклу, жареный лук, перемешать, посолить по вкусуСформовать котлеты, панировать в сухарях, обжарить на сковороде с обоих сторон до золотистой корочкиПодавать с рисом, картофельным пюре или маринованными огурчиками.Готовые котлетки можно потушить в сметанном или молочном соусе. СВЕКЛА В СЛАДКОМ МАРИНАДЕ. 500 г свеклы, 1 ст. воды, 1-2 ст. ложки сахара, емин или гвоздика, 3 ст. ложки столового уксуса (лимонного сока или лимонной кислоты). Свеклу сварить неочищенной, остудить, очистить, порезать ломтиками. Вскипятить воду с добавлением специй, остудить и залить этим сиропом свеклу. Выдержать перед подачей 1-2 дня.
