Простой рецепт картофельных булочек с брынзой румынской кухни. Пошаговый рецепт румынской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 112 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 112 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Румынская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииНабор маленьких булочек(у нас они называются «Аппетитные», в наборе 3 шт. )2 картофелины100 гр. солёной мягкой брынзы7 веточек петрушки(можно укропа или любой зелени на ваш вкус)сливочное масло 1 ст. л.2 зубчика чеснокаПошаговое приготовлениеЗелень вымыть и мелко порезать, брынзу размять вилкой. Их соединить и перемешать.Картофель очистить, отварить, натереть на крупной тёрке, добавить к брынзе. Туда же выдавить через пресс чеснок. Смешать до однородности.У булочек срезать верхушку и вынуть мякоть. Обжарить мякоть на сливочном масле и добавить к общей массе. Начинка готова.Заполнить начинкой булочки. Духовку разогреть до 200 градусов и отправить туда наши булочки на 5-7 минут. Готовность можно определить по верхушке - она должна немного осесть.Подавать булочки к столу стоит немедленно, они будут хорошим дополнением к любому супу и вполне могут заменить второе блюдо.Эти булочки я приготовила по мотивам румынского картофельного пирога, где в качестве основы исспользуется круглый белый хлеб. А так все ингредиенты те же, но количество, соответственно, побольше.
Именно картофельные булочки с брынзой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
