Простой рецепт печенки с грибами и беконом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ланч, Обед, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на четыре порции400 г говяжьей печенки250 г грибов100 г бекона или грудинки3 средние луковицыоливковое маслосоль, свежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеОчистите печенку от протоков и пленки. Нарежьте на пластины толщиной 7 мм, а затем на полосы шириной 1,5 см. Посолите, поперчите и обваляйте в муке, стряхнув излишки. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте печенку на сильном огне по 1 мин. с каждой стороны. Переложите на тарелку.Нарежьте бекон небольшими кусочками. Очистите лук и нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла, добавьте бекон и жарьте до румяной корочки. Затем добавьте лук, уменьшите огонь до среднего и жарьте, помешивая, до светло - коричневого цвета.Нарежьте грибы тонкими ломтиками и добавьте в сковороду с луком и беконом, жарьте 10 мин. Переложите в сковороду обжаренную печенку и готовьте все вместе еще 5 мин. Попробуйте блюдо, посолите, поперчите и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
