Такое варенье готовится практически из отходов — из апельсиновых корок, которые вы бы и так выбросили. Когда у вас скопилось достаточно большое количество апельсиновых корок — смело беритесь за приготовление такого варенья. Не обязательно, чтобы вы использовали апельсиновые корки за один день. Вы можете собирать корки несколько дней, сложив их в полиэтиленовый мешок и поставив в холодильник.Варенье выходит очень ароматным, красивым и вкусным. Его можно добавлять в выпечку, прослаивать печенье или просто намазывать на кусочек хлеба!Очень простой рецепт варенья из апельсиновых корок европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 55 мин. Содержит всего 56 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 55 минКоличество калории: 56 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Пост, десертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: КонсервацияТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на десять порцийАпельсиновые корки 200 гСахар 200 гСок лимонный 20 млПошаговое приготовлениеДля приготовления варенья из апельсиновых корок нам понадобится сахар, лимон, апельсиновые корки.Корки залить водой.Довести воду до кипения и проварить 15 минут.Воду слить. Опять залить корки свежей водой. Прокипятить. Эту процедуру повторить 3 раза.Отжатые после третьего раза варки корки измельчить с помощью мясорубки или кухонного комбайна.Добавить к измельчённой корке сахар из расчёта 1:1. На 100 г корок — 100 г сахара. Влить лимонный сок.Варить 30 минут на слабом огне, постоянно помешивая.Варенье выходит ярким, ароматным и густым.
