Эта заготовка очень хорошо подойдет к мясу. Если у вас нет яблочного уксуса, то его можно заменить 1 ст. л. 9%-ного.Простой рецепт красного маринованного лука домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаТехнология приготовления: МаринованиеИнгредиенты на восемь порцийяблочный уксус – 2 ст. л.вода – 2 ст. л.соль – 0,5 ч. л.крупные красные луковицы – 2 шт.сахар – 1 щепоткамолотый черный или белый перец – по вкусуПошаговое приготовлениеЛук очистить и тонко нарезать на колечки или полукольца. Положить в дуршлаг и обдать кипящей водой, тут же под краном обдать холодной. Еще раз повторить оба шага для удаления горечи, не смотря на то, что красный лук не острый и не горький.Положить к луку все специи и перемешать. Поставить мариноваться на 2 часа и больше. Можно поставить в холодильник.
