Мой любимый тортик, собственно это муравейник, но если ему придать форму горки и соответственно украсить, то может получится Зимняя горка или Ёлочка.Количество порций: 10Простой рецепт "Зимней горки" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 228 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 228 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыИнгредиенты на десять порцийсливочное масло — 200 Грамм (тесто)сахар — 3 Ст. ложки (тесто)сметана — 3 Ст. ложки (тесто)разрыхлитель — 1,5-2 Чайных ложки (тесто)мука — 3-3,5 Стакана (тесто)ванилин — - По вкусу (на кончике ножа, тесто)сливочное масло — 200 Грамм (крем)вареная сгущенка — 400 Грамм (крем)изюм, орехи шоколад — - По вкусу (на украшение)Пошаговое приготовлениеполовину муки смешать в отдельной миске с разрыхлителем. Растопить сливочное масло. В большой миске смешать масло, сахар, сметану, ванилин.Постепенно добавлять муку, сначала ту, которая вместе с разрыхлителем, затем остальную. Замешивать тесто.Собрать тесто в шарик и положить в холодильник минут на 30.Тесто достать из холодильника и пропустить через мясорубку, либо натереть на терке. Я его просто крошу руками на противень.Выпекать в духовке, температура 180 градусов, минут 30-40.Когда тесто остынет, раскрошить его руками.Тем временем приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить миксером, постепенно добавить вареную сгущенку. Взбить до однородности.В раскрошенное тесто добавить изюм, орехи ( что желаете по вкусу). Добавить крем, всё вместе перемешивая хорошо. Из этой массы сформировать горку, выложить на блюдо. Украсить.Поставить на ночь в холодильник. На празднике съесть! приятного аппетита!
