Фриттата классическая сырная

Простой рецепт фриттаты классической сырной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 52 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 52 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда с яйцами, с сыром, молоком

Ингредиенты на восемь порций

• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• 3 больших яйца
• соль, молотый перец по вкусу
• 1/1, стакана тертой моццареллы
• 1/1, стакана раскрошенной рикотты
• 1/1, стакана тертого чеддера или грюйера
• 1 ст. л. измельченной свежей зелени петрушки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку.
2. В неглубокой сковороде (диаметром 25 см) нагрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте сюда зубчик чеснока, разрезанный на 2-3 части, и готовьте до золотистого цвета, после чего чеснок можно удалить и выбросить.
4. К приправленному чесноком маслу добавьте взбитые яйца, посолите, поперчите по вкусу.
5. Равномерно засыпьте яйца тертыми сырами и поставьте сковороду в духовку на 3 минуты, чтобы сыры расплавились.
6. Посыпьте зеленью петрушки и подайте к столу.