Непростой рецепт сырного фондю в тыкве домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: ХэллоуинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из сыраТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на восемь порцийТыква (среднего размера) 1 штМасло оливковое2 ст. л.Лук репчатый (мелко порезанный) 1 луковицаЧеснок (мелко порезанный) 1 зубчикЧили (красный, мелко порезанный) 1 штГрибы (порезанные) 200 гВино белое (сухое) 150 млМука кукурузная (смешать с 1 ст. л. воды) 1 ст. л.Шалфей (нарезанный) 3 веточкиСыр Эмменталь (или Грюйер, тертый) 600 гСливки двойные150 млШалфей (порезанный)Пошаговое приготовлениеШикарное украшение праздничного стола на Хэллоуин ! Тыква - просто обязательный атрибут, а сливочное, сырное фондю - оригинальный способ ее использования.Разогреть духовку до 180 гр С (350 F, Gas 4). Отрезать макушку у тыквы и отложить. Вычистить тыкву внутри от семян и волокон. Натереть изнутри солью и перцем и смазать половиной масла. Положить в форму для духовки и запекать 45 мин.Разогреть оставшееся масло в сковороде, добавить лук, чеснок и чили, обжаривать 3-4 мин Добавить грибы и готовить 3 мин Добавить вино, довести до кипения. Снять с огня, размешать с мукой, травками и сыром. Помешивать, пока сыр не расплавится; добавить сливки.Перелить смесь в тыкву, посыпать порезанным шалфеем. Подавать с хлебом, использовать ложки для того, чтобы выскрести тыквенную мякоть.
Вкуснятина, обожаю сырное фондю в тыкве Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, ЛюдмилаЕ
