Хачапури с яйцом и сыром

  1. p_vita

    p_vita Протасова Вита

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    68
    Симпатии:
    77
    Баллы:
    18

    Один из самых известных рецептов хачапури с яйцом и сыром. Сытные, вкусные, да еще и в форме лодочки - отличный вариант и для родных, и для гостей.

    Больше всего,наверное, известны хачапури в виде лодочки. Действительно, они выглядят наиболее привлекательно. В отличие от имеретинских они совсем не плоские. Называются они аджарскими хачапури. Тесто для них готовится дрожжевое. Разбавляем в молоке дрожжи, даем настояться. Потом добавляем их в муку, а также добавляем мацони и замешиваем. Тесто отставляем - пускай настоится. Для приготовления хачапури с яйцом и сыром сыр можно взять адыгейский и брынзу, или просто адыгейский, но хорошо его посолите.

    Количество порций: 4

    Простой рецепт хачапури с яйцом и сыром грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 81 килокалорий.


    Хачапури с яйцом и сыром
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 81 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Хачапури

    Ингредиенты на четыре порции

    • Молоко — 200 Миллилитров
    • Пакетик дрожжей — 1 Штука
    • Сахар — 2 Чайных ложки
    • Мука — 800 Грамм
    • Соль — 0,5 Чайных ложки
    • Мацони — 1 Штука
    • Сыр адыгейский — 700 Грамм
    • Соль — По вкусу
    • Яйца — 4 Штуки

    Пошаговое приготовление

    1. Из готового теста делаем лепешки и выкладываем в них начинку - хорошо протертый сыр.
    2. Сворачиваем в трубочку аккуратно.
    3. Формируем лодочку, даем настояться. При желании можно смазать желтком.
    4. В разогретую до 200 С духовку отправляем хачапури на 15-20 минут.
    5. Потом достаем и вливаем в каждую лодочку по яйцу. Отправляем в духовку опять на 2-3 минуты. Желток должен быть жидким! Достаем, добавляем сливочное масло перед подачей. Вот такие хачапури с яйцом и сыром получились. Приятного аппетита)


     
    Oneeoapev нравится это.
  2. Rysooeubu

    Rysooeubu Закоржевская

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    хороший рецепт. Спасибо
     
    Эльза_В нравится это.
  3. i_yanka

    i_yanka Ивановская Янка

    Регистрация:
    23 авг 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3

    спасибочки p_vita
    попробуем обязательно
     
    Oiuawdkqa нравится это.
  4. Ezsdvor

    Ezsdvor Яцкова Тоня

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать хачапури с яйцом и сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    strezhneva85 нравится это.