Шоколадный торт по-деревенски

Простой рецепт шоколадного торта по-деревенски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 119 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 119 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на восемь порций

• Орехи (очищенные) 210 г
• Шоколад горький280 г
• Мука20 г
• Яйца куриные6 шт
• Масло сливочное (комнатной температуры) 180 г
• Сахар200 г
• Сахарная пудра
• Сливки взбитые

Пошаговое приготовление

1. Поджарьте орехи в духовке при температуре 200 °C. Когда они остынут, размельчите их в миксере и смешайте с мукой. Расплавьте шоколад на водяной бане. В отдельной миске смешайте сливочное масло с сахаром (130 г) и добавьте отделенные от белков желтки. Отдельно взбейте с остатками сахара белки.
2. Введите в расплавленный шоколад сначала массу из желтков с маслом и сахаром, хорошенько все перемешайте, а затем таким же способом добавьте орехи с мукой. В конце введите взбитые белки, аккуратно перемешивая тесто не круговыми движениями, а сверху вниз.
3. Выложите полученное тесто на круглый противень с бортиками (диаметром примерно 24 см) и поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 60–70 минут. Дайте готовому торту немного остыть, после чего переложите его на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Не паникуйте, если он начнет оседать и трескаться. Это только придаст десерту очарования. Подавайте со взбитыми сливками.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик шоколадного торта по-деревенски в закладки, надеюсь скоро приготовлю.