Шоколадно-яблочночное повидло

Простой рецепт шоколадно-яблочночного повидла домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 222 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 222 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на три порции

• 1 кг. кисло - сладких яблок
• 2 стакана сахара/если яблоки кислые. то больше/
• 3 ст. л. с горкой хорошего тёмного какао
• 1 крупный лимон
• 3/3, стакана воды
• 1 гр. ванили
• в оригинале идет 3 стакана сахара. если вы готовите повидло для длительного хранения. то не стоит уменьшать его норму!!!

Пошаговое приготовление

1. яблоки почистить и нарезать маленькими кусочками. кожуру и кочаны сохранить. поместить их в марлю и завязать мешочком.
2. в кастрюлю с толстым дном поместить яблоки. лимонный сок и натёртую на тёрке лимонную цедру. залить водой и варить на медленном огне минут 20. пока яблоки не станут мягкими.
3. снять с огня. удалить марлевый мешочек с «отходами». яблоки пюрировать в блендере.
4. поместить яблочное пюре в кастрюлю.
5. какао просеять и смешать с сахаром. затем засыпать в пюре и хорошо перемешать.
6. варить на медленном огне. пока не загустеет. постоянно помешивая. снять кастрюлю с огня. добавить ваниль и перемешать. переложить в стеклянную банку. дать полностью остыть и только потом закрыть крышкой. хранить в сухом прохладном месте. так как у меня сахара меньше. я помещу повидло в холодильник!

очень вкусно с жареными гренками. блинчиками и просто со свежим хлебушком!отличный полдник или завтрак. нравится и деткам и взрослым!я хочу попробовать использовать для выпечки. но это уже другая история...