Несложный рецепт мантов казахской кухни. Пошаговый рецепт казахской кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 155 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 155 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Казахская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийтесто:500 г муки1 яйцо0,5 ст. водыначинка:850 г баранины150 г курдючного сала2-3 большие луковицыводасоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеИз муки, яйца и воды замесить крутое тесто, накрыть влажным полотенцем и отложить.Тем временем приготовить фарш. Мелко презать мясо (величиной с зерна кукурузы). лук и сало. Добавить воду, красный и черный перец, посолить и хорошо вымешать.Тесто очень тонко раскатать (толщиной в 1 мм), вырезать кружочки. На каждый столовой ложкой выложить фарш. Два противоположных края кружочка соеденить, с открытых сторон приподнять (поочереди) тесто и прилепить ко шву. Кончики соединить.Манты варить на пару от 15 мин до 45 мин (в зависимости от размера). Подать со сметаной.
