Простой рецепт леща, фаршированного квашеной капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порциилещ 1 кгкапуста квашеная 500 гяблоко кисло - сладкое 100 глуковицы 2 шт.масло сливочное 100 гмука пшеничная 50 гперец чёрный молотый по вкусузелень петрушки по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеЛеща почистить, выпотрошить, промыть, обсушить и натереть солью.Яблоки вымыть, очистить от кожицы, сердцевины и семян, затем нарезать маленькими ломтиками.Капусту промыть, отжать и потушить в сковороде с разогретым маслом до полуготовности.Лук очистить, вымыть, нарезать и поджарить в разогретом масле до золотистого цвета, добавить капусту, измельченные яблоки, посолить, поперчить и все тщательно перемешать.Приготовленным фаршем начинить рыбу, зашить нитками и выложить на сковороду, смазанную растопленным сливочным маслом.Обсыпать мукой и поместить в горячую духовку на 30 минут.Запекать, периодически поливая рыбу образующимся при этом соком.Готового леща уложить на блюдо и украсить зеленью петрушки.
