Рецепт приготовления мяса индейки с соусом из апельсинового и лимонного сока. Попробуйте – это очень вкусно!Количество порций: 12Непростой рецепт индейки с цитрусами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 ч. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 5 чКоличество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На ужинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийфунта замороженного и растаявшего мяса индейки без костей — 3 Штукичесночного порошка — 1 Ст. ложкапаприки — 1 Ст. ложкаоливкового масла — 1 Ст. ложкасоуса вустершир — 2 Чайных ложкисоли — 1/1, Чайных ложкиперца — 1/1, Чайных ложкизубчиков чеснока, очищенных — 8 Штуккуриного бульона — 1 Стаканводы — 1/1, Стаканабелого вина или куриного бульона — 1/1, Стаканаапельсинового сока — 1/1, Стаканалимонного сока — 1 Ст. ложкакукурузного крахмала — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеРазрезать мясо пополам. Соединить чесночный порошок, паприку, масло, соус вустершир, соль и перец; натереть индейку. Положить в кастрюлю. Добавить чеснок, 1/1, стакана бульона, воду, вино или еще бульона, апельсиновый сок и сок лимона. Накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 5-6 часов.Достать индейку и положить в тепло. Достать чеснок. Для соуса, смешайте кукурузный крахмал и оставшийся бульон до получения однородной массы; влить в бульон, в котором готовилась индейка. Накрыть крышкой и варить на сильном огне в течение 15 минут или пока не загустеет. Разрезать индейку, подавать с соусом.
