Творожные кнедлики с клубникой

Простой рецепт творожных кнедликов с клубникой чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 79 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 79 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Чешская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Для теста :
• 200 гр. нежного творога,
• 3 желтка,
• 1 ч. л. лимонной цедры,
• 100 гр. муки грубого помола,
• соль по вкусу.
• Для начинки :
• 150-200 гр. клубники,
• Для заливки:
• 100 гр. сметаны,
• 3 ч. л. сахара.

Пошаговое приготовление

1. У клубники убрать хвостики, вымыть, высушить.
2. В миске размешать творог с желтками, цедрой и щепоткой соли. Добавить муку и вымесить эластичное тесто. Оставить его отдохнуть на полчасика.
3. Вскипытить 2 литра воды. Мокрыми руками из теста формировать шарики, внутрь которых вкладывать целую клубничку.
4. Скатаные таким образом кнедлики сбросить в кипящую воду и варить, пока не всплывут.
5. Готовые кнедлики выложить на тарелки, сбрызнуть растопленым сливочным маслом, полить соусом из сметаны с сахаром. По желанию можно посыпать тертым горьким шоколадом.

Вроде теперь правильно отредактировала, поставила вариантом

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят творожные кнедлики с клубникой
Спасибо за прекрасную идею