Блины

Простой рецепт блинов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины

Ингредиенты на четыре порции

• Молоко - 500 мл
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 280 г (1,75 стакана объемом 250 мл)
• Сахар - 1-2 ст. ложки
• Соль - 1 ч. ложка (без горки) или по вкусу
• Растительное масло - 3 ст. ложки + масло для сковороды
• Сливочное масло (для смазывания готовых блинчиков) - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить самые вкусные блины на молоке:
2. В миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать венчиком или вилкой до однородности (взбивать не нужно).
3. Влить к яйцам около 200 мл молока и перемешать.
4. Добавить муку и перемешать до однородности (по консистенции тесто - как густая сметана).
5. Влить оставшееся молоко (около 300 мл), перемешать. Тесто должно получиться жидким и легко льющимся.
6. Влить растительное масло. Тесто перемешать и дать постоять 15-20 минут.
7. Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла.
8. В центр сковороды вылить полчерпака или черпак теста (в зависимости от диаметра сковороды) и быстро распределить по всей поверхности тонким слоем, слегка поворачивая сковороду.
9. Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться, поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть. Дать блинчику немного подрумяниться с другой стороны.
10. При помощи лопатки снимать готовые блинчики со сковороды, перекладывать на тарелку и обильно смазывать растопленным сливочным маслом.
11. Приятного аппетита!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Когда делала блины и не сомневалась, что получится вкусно!