Салат из зеленых помидоров на зиму

Этот салат пользуется особой популярностью в моей семье. Он напоминает об осени: теплый, красочный и вкусный!

Порежьте овощи, сложите в кастрюлю со специями, перемешайте и оставьте пускать сок. После сварите и разложите салат по стерильным баночкам. Закатайте!

Количество порций: 10

Простой рецепт салата из зеленых помидоров на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Помидоры зеленые — 3 Килограмма
• Лук репчатый — 1 Килограмм
• Болгарский перец — 1 Килограмм
• Сахар — 250 Грамм
• Соль — 80 Грамм
• Масло растительное рафинированное — 1 Стакан
• Уксус столовый 9% — 0,5 Стакана

Пошаговое приготовление

1. Подготовим продукты. Все овощи нужно тщательно вымыть и подготовить к консервации.
2. Порежьте помидоры дольками.
3. Порежьте произвольно перец и лук (не слишком мелко).
4. Сложите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте сахар, соль, уксус и масло. Перемешайте и оставьте на пару часов пускать сок.
5. Когда сок образуется, поставьте на огонь и доведите до кипения, варите на слабом огне 15 минут.
6. Разложите салат по стерильным баночкам, накройте крышками и закатайте ключом.

 

АААААА как вкусно глядя на салат из зеленых помидоров на зиму слюнки потекли ручьем!!

 

Готовила вчера салата из зеленых помидоров на зиму по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

готовила салат из зеленых помидоров на зиму много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта