Котлеты чечевичные

Непростой рецепт котлет чечевичных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 183 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Котлеты

Ингредиенты на восемь порций

• Чечевица красная - 150 г
• Лук репчатый крупный - 1 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Зелень - 10 г
• Манная крупа - 2 ст. л.
• Куркума - 1 щеп.
• Карри - 1 щеп.
• Кориандр - 1 щеп.
• Перец черный молотый - 1 щеп.
• Майонез - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Мука - 50 г
• Масло кукурузное - 100 мл

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить чечевичные котлеты: Хорошо промыть чечевицу. Замочить на пару часов, можно на ночь, так она быстрее сварится.
2. Чечевицу промыть. Залить кипятком из расчета и варить до мягкости минут 20-30. Слить оставшуюся жидкость, чуть остудить.
3. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, пассеровать, разогрев кукурузное масло до прозрачности.
4. Морковь очистить, натереть на крупной терке, добавить к луку, протушить вместе 3-5 минут.
5. Добавить овощи к чечевице.
6. Посолить, добавить специи.
7. Добавить зелень по вкусу.
8. Влить майонез.
9. Добавить манную крупу.
10. Все измельчить блендером до пюреобразного состояния.
11. Обвалять котлетки в муке, обжарить чечевичные котлеты на разогретом кукурузном или любом растительном масле с двух сторон до румяности.
12. Чечевичные котлеты готовы. Приятного аппетита!

Совет: такие чечевичные котлеты не в пост можно сделать и с обычным майонезом.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Qcyuegoee