Блинчики

Простой рецепт блинчиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 79 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 79 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• 225 г. муки высшего сорта (как - то пекла с первым сортом - они прилипают к сковородке)
• 500 мл. молока (я беру сухое)
• 1-2 яйца
• 1-2 ст. л. сахара
• 1,5 ст. л. растительного масла
• Соль по вкусу
• Сковорода для блинов (с тонким дном!)

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйца в сахаром и солью (всё делаю миксером). Влить молоко, перемешать. Всыпать просеянную муку, перемешать. можно уже поставить сковородку на сильный огонь. влить в тесто масло и ещё раз всё тщательно перемешать.
2. Жарить блинчики на сильном огне.
3. Всегда делаю двойную порцию с тремя яйцами (я большие всегда покупаю)

Рецепт этот из старинной поваренной книги - у нас друзья снимают квартиру у одного дедушки, у него на кухне эта книга лежит, вот от туда я этот рецепт и вычитала... Раньше у меня никогда не получались блины, то мало яиц положу, то муки, то ещё что-нибудь - бывало такое, что все комом... кошмар короче. А по этому рецепту всегда получаются, даже первый Приятного аппетита и удачи!