Жаркое с рыбными фрикадельками

Непростой рецепт жаркого с рыбными фрикадельками русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 185 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• минтай - 600 г филе
• лук репчатый - 1 головка
• масло сливочное - 2 ст. ложки
• хлеб пшеничный - 100 г
• молоко - 2 ст. ложки
• картофель - 5-6 шт.
• помидоры - 2-3 шт. или
• томат - пюре - 2 ст. ложки
• масло растительное - 3 ст. ложки
• зелень петрушки - 10 г
• мука пшеничная - 1-2 ст. ложки
• сок томатный - 1 1/1, стакана
• перец черный молотый
• соль

Пошаговое приготовление

1. Очищенный и промытый картофель нарежьте дольками и слегка обжарьте на сливочном масле.
2. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на части растительного масла вместе с нарезанными помидорами или томатом - пюре.
3. Филе рыбы нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку, соединив с замоченным в молоке хлебом, жареными луком и помидорами, и еще раз пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите и все тщательно перемешайте.
4. Из рыбной массы сформуйте шарики (фрикадельки), запанируйте их в муке и обжарьте на растительном масле.
5. В жаровню положите обжаренный картофель, сверху — обжаренные фрикадельки, залейте все томатным соком и тушите до готовности.
6. При подаче жаркое посыпьте зеленью петрушки

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта