Несложный рецепт консервированного лука домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порцииЛук репчатый мелкий - 200 гТимьян свежий - 1 веточкаБелый винный уксус - 3/3, стаканаСахар гранулированный - 6 ст. л.Масло оливковое - 3 ст. л.Гвоздика - 4 бутонаЛавровый лист сушеный - 1 шт.Чеснок (резаный пластинами) - 1 зубокПерец чили свежий мелкий - 1 шт. (2,5 см)СольПошаговое приготовлениеГотовый лук репчатый консервированный.Приготовление лука консервированного. 1. Стерилизуйте одну банку 0,5 л и крышку любым удобным вам способом. 2. В стерилизованную банку сложить лук и насыпать тимьян. 3. В небольшом сотейнике соединить уксус, сахар, масло, гвоздику, чеснок, лавровый лист, 1 чайную ложку соли и целый перец чили. Поставить сотейник на средний огонь и довести маринад до кипения. Залить этим маринадом лук, чтобы жидкость покрывала его полностью. Специи распределить по банке. Закрутить банку крышкой и оставить лук консервированный при комнатной температуре. Остывшие консервы поставить в холодильник на 3 дня. Лук консервированный в таком маринаде может находиться до двух недель.
