Простой рецепт красного риса с овощами американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 107 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 107 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииКоричневый рис 100 г.Лук репчатый 1 шт.Кабачок 1 шт.Морковь 1 шт.Укроп 0.5 пучокПетрушка 0.5 пучокГрецкий орех 50 г.Пошаговое приготовлениеСегодня уже почти никого не удивишь таким продуктом как красный (или бурый, или коричневый) рис. Он стоит дороже, чем обычный рис, но он и намного полезнее более привычного нам аналога. Он не так разваривается, пусть он на вкус немного более жесткий, но зато он полезный, ароматный и красивый по цвету. И сегодня я хочу рассказать вам, как можно его вкусно приготовить со знакомыми всем нам овощами. Итак, что нам понадобится для приготовления.Первым делом нужно отварить рис. Коричневый рис варится дольше, чем белый - около 40 минут. Но в целом технология та же. Кому интересно, посмотрите рецепт рассыпчатого риса, который я выкладывала ранее.Пока варится рис, можно подготовить овощи. Для этого следует тщательно промыть кабачок и морковку от лишней грязи, очистить от кожуры и нарезать на очень тоненькие полоски.Нарубить промытую под проточной водой зелень, орехи порубить мелко, лук нарезать на тоненькие полуколечки.На сковородке с толстым дном разогреть растительное масло. Когда масло станет горячим, выложить лук, кабачок, морковь и грецкие орехи. Добавить соль и специи по вкусу. Готовить на среднем огне под крышкой 5 минут.Затем всыпать готовый рис, перемешать и протушить еще около 5 минут.Затем всыпать свежую нарубленную зелень, перемешать и снять с огня. Подавать рис с овощами сразу же, пока он горячий и самый ароматный. Хотя, вкусен он и в холодном виде. Попробуйте, приятного вам аппетита!
