Котлеты из креветок – это одно из наиболее популярных блюд японской кухни. Да, и в стране восходящего солнца делают котлеты Советую попробовать, вкус очень необычный. Предлагаю поближе познакомиться с японской кухней и приготовить котлеты из креветок по этому рецепту. Такие котлеты лучше всего подавать с японским соусом «Тонкацу», а в качестве гарнира к блюду рекомендую приготовить, конечно же, рис. Если у вас есть все необходимые ингредиенты - обязательно попробуйте. Удачи!Количество порций: 5-7Простой рецепт котлет из креветок японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 131 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 131 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыИнгредиенты на шесть порцийКреветки — 500 ГраммГрудинка или бекон — 200 ГраммЯйцо — 1 ШтукаЗелень — 50-70 Грамм (петрушка, укроп, лук)Молоко — 1/1, СтаканаСоевый соус — 4-5 Ст. ложекПанировочные сухари — 1/1, СтаканаКунжутные семечки — 1 СтаканПошаговое приготовлениеРазмораживаем креветки, удаляем у них хвостики.Мелкими кусочками нарезаем грудинку или бекон. Грудинка (бекон) придаст котлеткам мягкости и жирности.Зелень измельчаем в блендере либо просто мелко нарезаем.Креветки, грудинку (бекон) и зелень смешиваем и пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.Получившуюся массу тщательно перемешиваем. Затем вбиваем яйцо и вливаем соевый соус. Снова перемешиваем все компоненты. Чтобы фарш был нужной консистенции, и из него можно было вылепить котлеты, всыпаем полстакана панировочных сухарей и подливаем немного молока. Еще раз тщательно перемешиваем.Из фарша формируем плоские котлетки, после чего панируем их в кунжуте.Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон на среднем огне. На каждую сторону уйдет по 5-7 минут.Котлеты из креветок готовы! Как говорят японцы, итадакимас (приятного аппетита)!
