Картофель печеный с треской и сливками

Очень простой рецепт картофеля печеного с треской и сливками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 8 часов. Содержит всего 438 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 8 часов
• Количество калории: 438 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Соль по вкусу
• Сливочное масло 20 г
• Картофель 1 кг
• Сливки 350 мл
• Филе трески 500 г

Пошаговое приготовление

1. Положите треску в миску с холодной водой и оставьте на 8 часов, меняя воду трижды и удаляя соль со дна миски.
2. Положите неочищенную картошку в большую кастрюлю с холодной водой и добавьте чайную ложку соли. Убедитесь, что вода закрывает картошку целиком. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока он не станет мягким. Слейте воду и дайте картофелю остыть.
3. Обсушите рыбу, положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, потом уберите кастрюлю с огня и оставьте остывать. Когда бульон будет просто теплым, выньте рыбу, удалите кожу и кости, и разомните филе вилкой.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму маслом. Очистите и порежьте ломтиками картошку. Положите треть картошки в форму, сверху выложите половину рыбы. Снова положите картошку – половину оставшейся, и сверху нарезанный тонкими ломтиками лук. Каждый слой надо чуть - чуть солить – но помните, что в треске достаточно соли. Потом выложите всю оставшуюся рыбу и верхний слой картошки. Взбейте сливки и вылейте сверху на картошку. Пеките 45 минут, потом включите гриль на несколько минут, пока верх не станет золотистым. Подавайте сразу в этой же посуде.

 

И как у тебя все получается???

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофеля печеного с треской и сливками ещё не пробовала