Очень простой рецепт шпината с грибами и трюфельным маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 4 минуты. Содержит всего 305 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 4 минутыКоличество калории: 305 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийСливочное масло 2 столовые ложкиЛук - шалот 1 штукаСвежие шампиньоны 300 гСвежие листья шпината 400 гТрюфельное масло 2 чайные ложкиПошаговое приготовлениеРастопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные тонкими кусочками грибы и жарьте примерно 8 минут до золотистого цвета, пока вся жидкость не выпарится. Затем добавьте мелко нарезанный шалот и пассеруйте 2 минуты.Добавьте шпинат 3-мя порциями, через 2 минуты каждую, хорошо перемешивая каждый раз. Готовьте, пока весь шпинат не станет мягким, затем добавьте 1 чайную ложку трюфельного масла. Посолите, поперчите и добавьте еще трюфельного масла по вкусу. Переложите в миску и подавайте.Салат можно также подавать в тарталетках собственного приготовления.
