Папоротник с мясом

Простой рецепт папоротника с мясом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Папоротник солёный
• телятина
• лук
• морковь
• чеснок
• специи

Пошаговое приготовление

1. Я использую солёный папоротник, он удобен тем, что его можно купить например 1 кг и хранить в морозилке, до необходимости.
2. Солёный папоротник вымачиваем в холодной воде с 19 до 10 меняя воду.
3. Мясо телятины (либо любое другое любимое вами) нарезаем, слегка солим, перчим и тушим до полуготовности, когда вода испарилась добавляем вымоченный папоротнок нарезанный длинной 4-5 см и обжаренные лук с морковью. Закрываем крышкой (вода испарилась) перемешиваем, добавляем немного воды тушим мин 20-30 в зависимости от жёсткости папоротника.
4. Пробуем, добавляем по вкусу - соев соус, аджиномото - усилитель вкуса(не солёный), можно добавить Вегетту.
5. Чеснок 2-3 зубчика тоненько режем и добавляем в папоротник, всё перемешиваем и наше блюдо готово, на гарнир подойдёт картофельное пюре.
6. Приятного аппетита!