Простой рецепт рулета из тунца домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порции200 гр. тунца в масле / консерва /1 яичный белок2 феле анчоусов / консерва /10 гр. тёртого твёрдого сыра1 ч. лож. каперсов в уксусесоль, лимон.Пошаговое приготовлениес тунца слить масло, но не выливать, смешать с белком и сыром, добавить 0,5 ч. лож. лимоной цедры и порезаные анчоусы. Всё перемолоть блендером до однородной массы. .добавить каперсы и всё смешать, по необходимости посолить.на поверхности бумаги для запекания сформируйте рулет и заверните его плотно в бумагу, перевезав крепко с двух концов.поставте кастрюлю с водой и с рулетом на огонькогда вода закипит, убавьте огонь до минима и варите 40 мин.затем вынуть из воды и дать стечь и остыть / не разворачивая /после чего покласть в холодильник на 1,5-2 часа перед подачей.оставшееся масло от тунца смешать с бальзамическим уксусомподавайте с зеленью полив маслом.при формировании рулета смочите немного руки, что бы вам было легче... это блюдо очень лёгкое в усвоении и содержит всего-175 калл. я его часто подаю как первое блюдо со смесью зелёного салата... если вам не нравятся каперсы, замените их огурчиками мариноваными.
