Несложный рецепт тартара из авокадо с раковыми шейками голландской кухни. Пошаговый рецепт голландской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Голландская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииИнгредиенты:3 помидора для канкасераковые шейки - 20 штук1 авокадо1 лимон ( сок и для украшения)3 зубчика чеснокалистья кинзы, петрушки, (для заправки и украшения)розмарин (для украшения)4 ст. л. оливкового масласоль и перец по вкусуПошаговое приготовлениеНарезаем кубиками авокадо. Измельчаем в пюре листья кинзы, петрушки, чеснок и 1 помидор. Готовим канкасе: опускаем помидоры в кипящую воду на 20 секунд, затем обдаём холодной водой и снимаем кожу. Нарезаем на мелкие кубики, заправляем оливковым маслом. Добавляем авокадо, предварительно нарезанное кубиками. 2 \3 раковых шеек нарезаем кубиками и добавляем в нашу смесь, заправляем соком лимона, солью и перцем по вкусу. При помощи кулинарного кольца выкладываем массу на тарелку. Сверху тартар украшаем целыми раковыми шейками и веточками розмарина. Блюдо готово к подаче.Приятного аппетита!
