Простой рецепт грибной икры домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 59 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 59 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на двенадцать порцийгрибы солёные 300 ггрибы сушёные 100 гмасло растительное 3 ст. ложкилуковицы небольшая 1 шт.лук зелёный 80 гуксус 3% 20 гчеснок по вкусусоль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеЭту икру готовят из сушеных или соленых грибов, а также из их смеси.Вымыть и сварить до готовности сушеные грибы, охладить, мелко нарубить или пропустить через мясорубку.Соленые грибы промыть в холодной воде и также нарубить.Мелко нарубленный репчатый лук поджарить на растительном масле, добавить грибы и тушить в течение 10—15 минут.За 3 минуты до окончания тушения добавить толченый чеснок, уксус, перец, соль.Готовую икру выложить на тарелку горкой и посыпать зеленым луком.
