Очень удобно закатывать что-нибудь для небольшой семьи в маленькие баночки. Это не так опасно, как поднимать тяжелые бутыли, и не пропадут открытые огурчики. Огурцы нужно вымыть. Подготовьте специи. Наполните баночки. Простерилизуйте банки и закатайте. Все очень просто, удачи!Количество порций: 1Непростой рецепт закатки огурцов в литровые банки русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияИнгредиенты на одну порциюОгурцы — 500-600 Грамм (сколько войдет в банку)Чеснок — 2 ЗубчикаПерец чили — По вкусу (можно и совсем не добавлять)Лавровый лист — 1 ШтукаЛист хрена — 1 ШтукаЛист смородины — 2-3 ШтукЛист вишни — 1-2 ШтукУкроп зонтики — 1 ПучокПетрушка — 1 ПучокСоль — 1 Ст. ложка (без горки)Сахар — 1 Ст. ложка (без горки)Уксус 9%ный — 1,5 Ст. ложкиВода — По вкусу (сколько войдет)Пошаговое приготовлениеПриготовим необходимые ингредиенты.Стерилизуем крышки и банки. Огурцы моем и отрезаем попки.Режем чеснок и перец чили.На дно баночки кладем листочки, перец, чеснок.Огурцы складываем в банки плотно. Насыпаем соль и сахар.Заливаем кипятком.Ставим в кипящую воду стерилизоваться банки на 5 минут с момента закипания. Потом наливаем уксус и закатываем банку. Переворачиваем до полного остывания.
