Такой классический рецепт маринованных вешенок на зиму очень вам понравится, потому что делаются они просто и быстро, а результатом точно останетесь довольны - в меру хрустящие, нежные и вкусные! Такой рецепт приготовления, конечно же, - не самый изысканный, да и грибная закуска, в моем понимании, к разряду блюд высокой кухни не принадлежит. Но зато я расскажу, как приготовить маринованные вешенки на зиму так, чтобы и зимой вам достался кусочек лета!Количество порций: 4-5Очень простой рецепт маринованных вешенок на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 74 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 74 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на десять порцийВешенки — 1 КилограммЧеснок — 6 ЗубчиковУксус — 70 МиллилитровСахар — 1/1, Ст. ложкиСоль — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеПодготовим ингредиенты. Вешенки моем и чистим. Мелко нарезаем.Засыпаем грибы в кастрюлю, добавим пока что чеснок, сахар, соль и специи по вашему усмотрению. Пусть постоят.Делаем рассол. 3 стакана воды (600 мл) нагреваем и разводим в ней соль и сахар.Когда закипит, вливаем к грибочкам.Теперь уже кастрюлю вместе с грибами доводим на среднем огне до кипения. Как только закипит, снимем с огня и добавим уксус.Вместе с уксусом еще полчаса варим грибы на медленном огне под крышкой, а затем остужаем и закрываем в стерильные банки, налив в каждую по столовой ложке растительного масла сверху.
