Простой рецепт икры из баклажанов с майораном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 167 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 167 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииБаклажаны 300 гСладкий перец 160 гПомидоры 200 гРепчатый лук 100 гОливковое масло 15 млМайоран 1 гПошаговое приготовлениеЗапеките баклажан в заранее разогретой до 220 градусов духовке в течение 30 минут, дайте остыть, очистите от кожуры и мелко порубите.Удалите семена из перца, очистите лук, нарежьте перец и лук очень мелким кубиком.Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте лук на сильном огне в течение 30 секунд, добавьте перец и жарьте еще 2 минуты, постоянно помешивая.Добавьте баклажаны, майоран, посолите, поперчите и жарьте на слабом огне в течение 5 минут.Разрежьте помидоры пополам поперек и натрите на крупной терке так, чтобы кожица осталась у вас в руках.Добавьте натертые помидоры к баклажанам, посолите и тушите еще 5 минут.Дайте остыть и подавайте.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать икру из баклажанов с майораном, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
