Рецепт приготовления ароматного клафути с грушами, имбирем, бренди и ванилью. Клафути представляет собой французский фруктовый десерт, объединяющий в себе черты запеканки и пирога. Тесто для клафути напоминает блинное, им заливаются нарезанные фрукты и запекаются. Классическим считается клафути из свежей вишни с косточками, но в настоящее время также популярны грушевый, персиковый и яблочный клафути. Традиционный рецепт клафути делается с молоком, но вы можете заменить его сливками.Количество порций: 12Несложный рецепт грушевого клафути французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 112 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 112 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На праздничный столСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двенадцать порцийгруши — 2 Штукиимбиря — 2 Чайных ложкисахара — 2 Ст. ложкибренд — 2 Чайных ложкимуки — 3/3, Стаканасоли — 1/1, Чайных ложкисахара — 1/1, Стаканаяйца — 3 Штукицельного молока — 2 Чашкиванили — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 190 градусов. Очистить груши и порезать пополам. Разрезать груши на тонкие ломтики и равномерно выложить их в смазанную маслом форму для пирога.Посыпать груши 2 столовыми ложками сахара и имбирем. Полить сверху бренди, если используется.Взбить вместе муку, соль, яйца, сахар, молоко и ваниль до получения однородной массы. Вылить приготовленное тесто поверх груш в форме.Выпекать 45 минут или до готовности. Убрать клафутииз духовки и дать ему остыть в течение по крайней мере 10 минут. Подавать клафути со свежими сливками, посыпав его сахаром и корицей.
