Скумбрия пряного (мокрого) посола

Простой рецепт скумбрии пряного (мокрого) посола домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• На 1 скумбрию свежую:
• Вода — 0,5 л
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Соль — 2,5 ст. л.
• Черный перец горошком — 10 шт
• Лавровый лист — 3 шт
• Гвоздика — 3 шт
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Укроп сушеный — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Скумбрию распотрошить и нарезать на кусочки;
2. В кипящую воду добавить все специи, прокипятить 2 минуты, остудить до комнатной температуры, уложить в посол — рыбу и оставить в холодильнике на 1-2 суток;

 

какой интересный рецепт скумбрии пряного (мокрого) посола
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!