Аджика из красного перца

Простой рецепт аджики из красного перца домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на десять порций

• Перец сладкий красный - 2 кг
• Чeснок - 200 г
• Перец красный жгучий - 5 шт.
• Соль - 2 ст. ложки (без горки)
• Сахар - 8 ст. ложек (без горки)
• Уксус яблочный 9% - 100 мл

Пошаговое приготовление

1. Банки промыть с содой. Вытереть насухо. Перец помыть, очистить от семян.
2. Чеснок очистить.
3. Пропустить через мясорубку сладкий перец, жгучий перец и чеснок.
4. Добавить соль, сахар и уксус. Хорошо перемешать и дать немного постоять. Аджика из красного перца готова.
5. Готовую аджику разложить в чистые сухие банки, закрыть капроновой крышкой. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

 

Красиво, вкусно, класс просто!