Что может быть вкуснее жаренных картофляников? Правильный ответ - картофляники с печенкой! Позвольте и мне с вами поделиться рецептом картофляников с печенкой. Для приготовления картофляников с печенкой нам понадобится куриная печень. Готовить, конечно, можно и с говяжьей, и со свиной. Но куриная более мягкая и готовится быстрее. Советую добавить прованских трав или базилика сушеного в пюре картофельное, для аромата и вкусаюКоличество порций: 5-6Несложный рецепт картофляников с печенкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 313 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийКартошка — 400 ГраммСухари панировочные — 1 СтаканЯйца — 1 ШтукаБазилик — 2 ЩепоткиМука — 3 Ст. ложкиСпеции — По вкусуКуриная печень — 300 ГраммМорковка — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаМасло растительное — 0,5 СтаканаПошаговое приготовлениеКартошку отварите в подсоленной воде.Сделайте из картошки пюре, добавьте яйцо и специи.Муки следует добавить столько, сколько возьмет картошка. Должно получится тесто, чтобы лепилось хорошо.Картофельное тесто отложите в сторону. Займемся начинкой.Лук мелко порежьте кубиками, а морковку натрите на терке.Обжарьте лук с морковкой до золотистого цвета.Зажарку из лука и морковки пока отставьте. Печень промойте, удалите жилки и порежьте на кусочки.Обжарьте до готовности.И мелко порежьте.Соедините печень с овощами и перемешайте.Возьмите картофельное тесто, сделайте лепешку.Выложите начинку.Залепите плотно и обваляйте хорошенько в сухарях.Жарьте картофляники на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон, до золотистого цвета.Готовые картофляники с печенкой подавать можете со сметаной. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали картофляники с печенкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
